Taas avatud kohvik Wabadus

Eile avati kohvik Wabadus, mis on saanud uue ja hubasema sisekujunduse ning kohviku peakokana on taas ametis kohviku Moskva peakokk Raimo Laid.

Kohviku Wabadus interjöör on inspireeritud aastast 1937 üle Euroopa tuntust kogunud kohviku Kultas ja hilisema kohviku Moskva hiilgeaegadest.

“Lisaks hubasemale sisekujundusele on kohvikut põhjust külastada kõikidel gurmaanidel, sest meie uuenenud menüüs on tagasi ka kohvik Moskva hiilgeaegadest tuntud lemmikud: tšilli-mango kana, tomati-koriandri supp ning soe šokolaadikook,” ütles kohviku Wabadus juhataja Kadri Tirs. "Ent mõeldes kesklinnas töötavatele inimestele, leiab meie menüüst ka iga päev soodsaid päevapakkumisi," lisas Tirs.

Kohvikusse on oodatud ka kõik kohvinautlejad, pakutakse Prantsuse ja Viini kohvi.

Wabaduse köögis juhatab vägesid peakokk Raimo Laid, kelle käe all saavad eestipärased nüansid erinevatest Euroopa köökidest pärit road.

Raimo Laid on varem töötanud restoranis Kolm Õde, kus just tema oli see, kes Inglise kuningannale tema riigivisiidi ajal süüa valmistas. Ta on töötanud veel ka Inglismaal ja Helsingis restoranis Kappeli.