Jazzhouse loob meeleolu!

Ühel päeval  tuli mulle Tallinnasse külla üks Tartus elav muusikust sõber – veidi  boheemlasliku olekuga, kuid samas väga haritud inimene. Õhtul tekkis meil soov kuskil veidi istuda – kohas, kus ei oleks tavapärast turistide hordi ning saaks nautida head toitu, maitsta veini ning kuulata head ja kordumatut muusikat.  Ise ühtegi sellist kohta küll ei teadnud, kuid ennäe – hea sõber aitas hädast välja, öeldes vaid ühe nime - JazzHouse! 

Koha olustikust, köögist ja teenindusest jäi väga positiivne mälestus ning seega otsustasin ühel päeval seada sammud jällegi JazzHouse poole, et restorani omanike Marlen Mais`i ja Maris Lakk´i abiga tutvuda lähemalt JazzHouse sisu ja vormiga. 

Millest ja millal sai idee üldse alguse?
Kuna ise oleme viibinud pidevalt dzässmuusika sees, samuti mõned meie lähikondsetest, siis sellest kõik on saanud ka mõjutuse. Idee tekkis 5 aastat tagasi ning 15.augustil 2007.a. avasime JazzHouse esmakordselt külastajatele.  

Kes on Teie klientideks – Te ei asu just kesklinnas?
Meil on lühikese ajaga kujunenud välja oma kindel klientuur, kellele meeldib meie köök ning sinna juurde pakutav hea muusika on omakorda veel plussiks.  Kaudseks konkurendiks on linnas Clazz , kuid eristume sellega, et meil saab esinejaid nautida tasuta - oleme eelkõige  ikkagi restoran, mitte kontserdipaik. Rõhk on muusika puhul pigem meeleolu loomisele; klient teab ja tunneb, et meie juures on ta alati oodatud ja hoitud. 
Eriti palju on meie kliente just Pirita, Mähe ja Iru elanike seas, kuid on püsikliente, kes tulevad just linnast meie rahulikku ja mõnusat atmosfääri nautima. 

Tihti broneeritakse meil ka ruume erinevate ürituste tähistamiseks – olgu need siis sünnipäevad, pulmad, peied, firmaüritused jmt. 

JazzHouse on eelkõige restoran, nagu Te mainiste. Milline ja kelle poolt on kujundatud Teie poolt pakutavad maitseelamused ehk siis – milline on Teie köögipool?
Köögipool on saanud tugeva mõjutuse Euroopa toidukultuurist. ¼ roogadest on pärit  Vahemeremaadest; samas oleme arvestatud laiaulatusliku tarbijaskonna maitsega ning pakume suures valikus grilltoite. Väga kiidetud on meie tomatisupp  - klientide väitel olevat see Eesti parim! Sama on öeldud ka creme-brulè kohta –meie toidud valmistatakse peamiselt naturaalsetest toorainetest, mis on küll kallid, kuid see-eest alati värsked. 

Toitude valikul menüüsse lähtume eelkõige klientidelt saadud tagasisidest ning oma töötajate ideedest. Umbes kolm  korda aastas muudetakse kogumenüüst umbes 1/3. Suvehooajaks lisandub tavamenüüle ka terrassimenüü, mis koosneb kergetest suvistest salatitest, -suppidest ning suupistetest.  

Teistest erinev on ka meie joogimenüü, kus on erinevat tooni lehtedel toodud eraldi kokteilid, veinid ja muud joogid. Kokteilide osas oleme kasutanud veidi teistsugust lähenemist – kokteilid (mida on hetkel ligi 200! Autor) on kõik tähestiku järjekorras; nende seas on nii klassikalisi, ise meie poolt välja mõeldud kui ka mittealkohoolseid kokteile. Terrassimenüül on parimad kokteilid eraldi välja toodud! 

Samas ei ole me vaid õhturestoran – meil käib väga palju inimesi ka lõunatamas. Nimelt pakume me omalt poolt igal argipäeval soodsa hinnaga ja iga päev uue valikuga Ekspresslõunat. Toitu saab meie juures lasta ka kaasa pakkida ning seda  nii üksikisikule kui ka tervele kontorile. 

Võimalik on tellida ka Ärilõunat privaatses kabinetis; suurematele gruppidele (alates 10 inimesest) pakume erinevaid, soodsa hinnaga Grupimenüüsid. 

Üsna pea alustame ka kliendikaartie väljastamist, mis annavad kliendikaardi omanikule 10% allahindlust. 

Rääkisite ka, et pakute klientidele õhtuti head muusikat. Mille alusel valite esinejaid?
Nagu nimigi ütleb, on tegu enamjaolt dzässmuusikaga. Võimalikult palju kutsume esinema eriilmelisi duosid.  On ka mitmeid eriprojekte – välisesinejad (näiteks 24.mail esineb Merco Turro Hispaaniast) ning meie Eesti noored lootustandvad muusikud (koostöö WAF erakooliga, kelle noorte talentide esinemisi loodame näha terve suve jooksul). 

Mis on veel Teie plussideks lisaks heale köögile ja suurepärasele muusikale?Kindlasti privaatne asukoht Pirita jõe ürgorus, suveterass, tasuta parkimine, ööbimisvõimalus ... ja kindlasti tuleb erinevaid plusse ajapikku juurde. Kuid eks iga klient annab ise oma hinnangu ning leiab ise omad plussid. Olete oodatud! 

JazzHouse loob meeleolu... Tule ja veendu ise!  

Restoran JazzHouse 
Asukoht: Pärnamäe tee 4, Tallinn
Transport: Buss nr 34a Laiaküla peatus ja bussid nr 49 ja 29a Iru peatus
Avatud: P-N 11-23, R,L 11-24
Kohti:  100
Põhisaal, lounge, kabinet
Elav muusika reedeti ja laupäeviti
Suvine väliterrass
Tasuta parkimine
WiFi 
Laudade broneerimine telefonil 600 6347

E-mail: jazzhouse@jazzhouse.ee
www.jazzhouse.ee