|
|
|
Prantsuse köögist pärinev retsept.
Lihtne salat, mille valmistamisega peaks iga meesterahvas hakkama saama!
1 mugulsibul
1 paprika
125 g pikateralist riisi
2–4 tomatit
140 g tuunikalatükke õlis
punt peterselli
2 keedetud muna
õli
soola, pipart
Keeda riis soolaga maitsestatud vees pehmeks. Nõruta ja jahuta. Tükelda paprika
ja sibul kuubikuteks ning prae õlis pehmeks. Maitsesta soola ja pipraga ning
sega siis riisi hulka. Tükelda tomatid ning kuumuta samal panni järelkuumusel,
kuni tomatid on muutunud kergelt pehmeks.
Aseta salatitaldrikule ports riisi ning selle peale
tomati- ja munalõigud, tuunikala ja hakitud petersell. Maitsesta täiendavalt
soola ja pipraga ning piserda üle oliiviõliga
|