Selverilt talveks 23 uudistoodet

Selveri Köögi talvemenüü kõik uued tooted jõuavad müüki 1. novembriks. Uudistooteid on rohkem salatite ning kondiitritoodete seas, rikastus ka peolauamenüü. Varasematest aastatest naasevad müügile populaarsed salatid ning kuumtöödeldud valmistoidud.  

A-Selver ASi tegevdirektor Iivi Saare sõnul on kliendid praegu hinnatundlikumad. „Tänases majandussituatsioonis jälgitakse tähelepanelikumalt ka oma toidukorvi – mitte ainult soodsamat hinda, vaid ka toidu kvaliteeti peetakse üha olulisemaks. Valmistoit aga ei tähenda alati kallimat toitu, sest kindlasti ei tule odavam kodus valmistada näiteks väikeses koguses toorsalatit või mulgiputru. Valmistoidul on kodusvalmistatu ees mitmed eelised: puudub puhastamis- ja töötlemiskadu, tooraine ülejääk ning oluline on ka võimalus valida kauplusest igapäevaliselt erinevaid tooteid. Kuumtöödeldud valmistoidu puhul tuleb arvestada ka aeganõudva protsessi ja elektrienergia kuluga – ma ei usu, et näiteks väikese koguse mulgipudru, -kapsa, maksapasteedi või süldi valmistamine kodus lõppkokkuvõttes odavam on,“ sõnas Iivi Saar. 

„Sel sügisel toome turule pisut vähem tooteid kui tavaliselt, sest kliendid soovivad uuenduste kõrval ka äraproovitud maitsvaid toite,“ rääkis Selveri Köögi juhataja Reet Rum. „Kui suveks loob Selveri Köök kergeid ja lahjasid salateid, kondiitritooteid ja valmisroogi, siis talvisel perioodil eelistavad inimesed just toitvamaid ja rammusamaid, põhiliselt kartulist valmistatud valmistoite ja kastmega salateid.  

„Lisaks 23 uudistootele, mille seas on ka mõned jõuluhõngulised road, on sügismenüüs 11eelmiste talvehooaegade hitti. Põhiliselt uuendasime tootevalikut peolauatoodete ning pagari-kondiitritoodete osas. Nendes tootekategooriates ootavad kliendid enam vaheldust kui igapäevamenüüs,“ rääkis Reet Rum.  

Uued salatid:

Porgandisalat päevalilleseemnetega – kergelt maitsestatud porgandisalat, mis on rikastatud röstitud päevalilleseemnetega. Pakub vaheldust Porgandi-ananassisalatile, mis tänu sisaldavatele komponentidele on magus, uus salat seevastu soolasepoolne.
Peedi-lihasalat – klassikaline toitev salat, sobib väga hästi jõululauale. Vahelduseks Kodusele rosoljele (mis sisaldab heeringat).
Krabimaitseline riisi-köögiviljasalat – värvikirev riisisalat, mis sisaldab rohkelt erinevaid köögivilju.
Juubelisalat – eestlaste lemmik kartulisalat, millele oleme lisanud keedetud veiseliha ja konserveeritud herneid.
Seene-sibulasalat – salat tervete miniseentega, lisandiks sibul ja kaste.

Eelnevast perioodist tulevad jälle poelettidele populaarsed eelmise talvehooaja salatid: hapukapsasalatid (2 tk), Porgandi-jõhvikasalat, Kartulisalat „Velvet" ning Paide salat. 

Uued kondiitri- ja pagaritooted:

Kohupiimakook martsipanikattega – sisaldab hapukat jõhvikamaitselist vahukoore-kohupiimakreemi, millele on lisatud külmutatud jõhvikaid. Kook on kaetud martsipaniga.
Vürtsikas talvekook – tervislik kook mis sisaldab rukkijahu ja porgandit, maitsestatud erinevate vürtsidega, kaetud apelsinimoosiga. (Jõuluteemaline)
Maasikakook – magusapoolne kook maasikatega, kreemiks kondenspiimamaitseline maius koos vahukoorega.
Kodujuustu-šokolaadikook – mahedale kodujuustukreemile vahelduseks on koogis üks kiht šokolaadikreemi ning maitset tasakaalustab jõhvikakeedis.
Kirsi-šokolaadikorvike – pidulik magus korvike, kus šokolaadikreemi alla on peidetud mustad kirsid želees ning kaunistatud kakao-tšilli maitseainega. (Jõuluteemaline) 

Magustoidud:

Vitamiinirikas Vaarika-mustsõstratarretis
Magus kreem Maaasikamaius – peaks meeldima eriti lastele.
Jõhvikamannavaht suures perepakendis. 

Kuumtöödeldud valmistoidud:

Laiendatud kulinaariavalikuga Selverites Kana tomati-sibulakastmes, Praetud räimed, Letšo, Ürdikartul.
Turul tagasi vanad lemmikud: Mulgikapsas, Odrakruup sealihaga, Seljankapõhi, Seene-singikaste. 

Peolauatooted:
Fetakitort päikesekuivatatud tomatitega – ei sisalda lihasaadusi, kreem sisaldab fetakijuustu ja päikesekuivatatud tomateid, maitsestatud ürtidega.
Tomatitortilla suitsukalaga – hõrk suupiste peolauale. 
Kreekapärane suupistevalik – uus sekser kreekapärastest toorainetest (täidetud minipaprika, grillitud halloumi juust, dolmad, oliivid jms).
3 minisaiakest: kalamarjaga, kana-tandoorikattega ning mozarella-päikesekuivatatud tomati kattega. 

Lisaks:
Juustu-porgandi võileivakate – klassikaline määre, maitsestatud kergelt küüslauguga.