|
|
Tainas:
250 g kodujuustu
250 g võid
6 dl jahu
0,5 tl soola
1 tl suhkrut
Kate:
1 kg värsket kapsast
1 tl soola
1 tl suhkrut
hakitud tilli
200 g juustu
4 muna
200 g hapukoort
Valmistamine:
Sega kodujuust, pehme või, jahu, sool ja suhkur ühtlaseks tainaks, keera kilesse ja pane täidise valmistamise ajaks külma. Haki kapsas peeneks ja hauta vähese veega poolpehmeks. Maitsesta soola, suhkru ja hakitud tilliga ning nõruta sõelal kuivaks. Suru tainas ahjuplaadi põhjale ning äärtele. Jaga kapsas ühtlaselt tainale. Riivi juustu ja puista kapsale. Sega munad ja hapukoor ning vala ühtlaselt kattele. Küpseta 200-kraadises ahjus 30 minutit.
Kärt Teorein
|
